Radieschencremesuppe

Das Rezept für eine super leckere Radieschencremesuppe möchte ich euch  heute verraten.

Dafür braucht ihr:

1 Bund Radieschen mit Grün
2-3 Kartoffeln
1 Zwiebel
500 ml Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
etwas saure Sahne

  • Zuerst die Radieschen mit dem Grün und die Kartoffeln klein würfeln/hacken.
  • Die Zwiebeln klein schneiden
  • Zwiebeln in etwas Öl glasig dünsten.
  • Radieschen und Kartoffeln dazu geben, andünsten, mit der Gemüsebrühe aufgießen und ca. 20 Minuten köcheln lassen
  • würzen
  • Alles pürieren und einen Klecks Sahne dazu geben.
  • Zur Dekoration können ein paar Radieschen wie ein Zauberapfel aufgeschnitten werden (mit Zacken) und in die Suppe gelegt werden.

Viel Spaß beim Nachkochen, lasst es euch schmecken.
Christine

Radieschensuppe

 

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Über mich

Hi, ich bin Christine! Ich bin pragmatisch, ehrlich und gerade raus. Ich sage das, was gesagt werden muss und nehme dabei kein Blatt vor den Mund. Ich befinde mich auf einer Reise zwischen metastasiertem Brustkrebs, undogmatischem Yoga und bodenständiger Spiritualität. Als zertifizierte Yogalehrerin, Yoga & Krebs Trainerin, Gesundheitserzieherin, Pädagogin, Human Therapy Professional und Heilpraktikerin i.A. bin ich gerne an deiner Seite und begleite dich auf deinem Weg. Meine wichtigsten Werte: Authentizität, Nachhaltigkeit, Freude Life is for Living!

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